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Allgemeine Eigenschaften: Formel: CaH₂P₂O₇ Molekulargewicht: 216,04 Aussehen: Weißer Kristall oder Pulver. Geruch: Geruchlos CAS-Nummer: [35405-51-7] EINECS-Nr.: 238-933-2 Löslichkeit: Es ist in Wasser unlöslich, aber löslich in verdünnter Salzsäure oder verdünnter Salpetersäure; Erhitzen der anorganischen Säurelösung führt zur Hydrolyse unter Bildung von Phosphorsäure; seine 5%-ige wässrige Lösung ist sauer. Verwendungen: Nahrungsergänzungsmittel in Lebensmitteln Puffermittel; Neutralisationsmittel Antagonist; Hefemittel; Filterhilfsmittel; Beschichtungsverpackung Verpackung und Lagerung: 25-kg-Nettopapiersack und innen versiegelte PE-Beutel. An einem gut verschlossenen Ort bei Raumtemperatur lagern, vor Licht, Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen. Haltbarkeit – zwei Jahre Mikrobiologische Spezifikationen: Gesamtanzahl lebensfähiger Keime 1.000 KBE/g max. Hefe & Schimmelpilze 100 KBE/10 g max. E. coli nicht nachweisbar in 10 g. Salmonellen nicht nachweisbar in 25 g. Koliforme Bakterien 10 KBE/g max. GVO-Status: Das Produkt ist ein Nicht-GVO-Produkt und enthält kein rekombinantes DNA. Bestrahlung/Radioaktivität: Yunbos Calciumsäure-Pyrophosphat wurde niemals einer ionisierenden Bestrahlung ausgesetzt und enthält keinerlei Radioaktivität, nicht einmal in geringen Mengen. BSE/TSE: Es werden weder Rohstoffe aus Rinderherkunft verwendet, noch sind im Produkt irgendwelche Bestandteile von Rindern enthalten. Spezifikationen: (FCC) Testparameter FCC Gehalt [CaH₂P₂O₇], Gew.% 95,0 % ~ 100,5 % Fluorid ≤ 0,005 % Arsen (As) ≤ 3,0 ppm Blei (Pb) ≤ 2,0 ppm Gewichtsverlust bei Glühung ≤ 10,0 %
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